Baker (panadero)

- Lleva el control diario de la producción y de pérdidas.
-Hornear y empacar los productos según la demanda.
-Preparar los ingredientes para la producción y selecciona la mercancía a ser utilizada para la preparación del mismo.
-Revisar la mesa de venta y completar la presencia del producto.
-Responsable por el etiquetado de la mercadería.
-Almacena los ingredientes, los productos y material de empaque, según los procedimientos establecidos.
-Elaborar las compras y dar la información adecuada al Auditor de Inventarios.